4月1日，武安镇召开校园食品安全排查及鼠害防治专项整治监督抽查部署会，并按照“明厨亮灶”要求对参会人员进行了系统培训。

会议要求，“互联网+明厨亮灶”要全覆盖，动态掌握后厨操作和鼠患风险等现场状况，深入推进校园食品安全排查整治专项行动，强化校园食堂信息化、数据化、可视化管理。各校应建立长效工作机制，规范食材采购、加工制作、留样管理等全流程管理，确保全链条食材可溯源。要持续推进排查整治专项行动，通过“线上+线下”筑牢智慧监管防线，守住校园食品安全底线。

通讯员：彭华清/谢仕纯|见习编辑：江漫

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