今年以来，县市场监管局紧盯农村子女升学、乔迁祝寿、婚丧嫁娶等非经营性集体聚餐关键环节，扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，筑牢农村集体聚餐“安全网”。

该局认真落实食品安全主体责任，建立健全农村集体聚餐管理制度，组织开展农村食品安全信息员和农村厨师培训，现场讲解食品安全操作规范及操作流程。对培训、体检合格厨师发放合格证并签订食品安全责任书；严格落实农村集体聚餐“事前必报备、事中有指导、事后可追遡”制度，督导农村集体聚餐举办者和承办者自觉履行农村集体聚餐申报程序，主动、及时、如实向当地市场监管所及村组报告；加大对农村集体聚餐食品安全的监督检查力度和频次，组织市场监管人员或食品安全信息员深入农村集体聚餐点监督检查，并现场提出整改意见；确保12315热线24小时畅通，及时处置农村集体聚餐食品安全等有关投诉举报线索，并通过各种媒体适时发布安全消费提示，加大食品安全违法行为查处力度，及时曝光典型违法案例。

截至目前，该局先后对各镇（区）1084名厨师及食品安全信息员进行了培训，对考试合格、体检合格的781名厨师发放培训合格证和健康证明，签订《食品安全责任书》781份，发放政策法规宣传单（册）2200余份；先后督促报备农村各类宴席1337户次，共计12374桌；开展现场检查553家次，整改问题隐患13起。

通讯员：郑明/杨启虎|编辑：张娜

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