眼下正值水稻插秧的农忙时节，在湖北省南漳县寨子米种植专业合作社的有机水稻种植基地，农民朋友们正在抢抓季节开展人工插秧，插秧机也在田间穿梭，忙碌的场景构成了一幅人与自然和谐的农耕图。

与此同时，在合作社的生产车间里，工人师傅将刚刚生产出来的黑糯米粽子打包装箱。这款低脂低卡产品是今年最近上市的产品，主打就是健康牌。

“黑糯米粽子因为它是全谷物的，它保留了大米的种皮和果皮，里面富含了多种的粗纤维，对咱们的肠胃非常的好，而且它因为有米皮，所以吃起来的时候会有一些弹弹或者是脆脆的口感在里面。对于消费者特别是年轻的消费者，他们更喜欢一些新颖的东西、健康的东西，我们正好满足了他们的消费需求。”南漳县寨子米种植专业合作社理事长赵青说。

除了黑糯米粽子，这两年针对年轻人和喜爱健康食品人士的市场，他们还专门研发了低糖大米、黑米茶、黑甜玉米等食品。

“低糖大米，还有低糖玉米，主要是针对糖尿病人的特定需求，我们的有机黑米茶，它富含花青素，以及各种各样的微量元素。其实我们已经把大米作为了一种健康食品，以及健康的深加工的产品在进行开发，我们往年的种植结构，前些年90%以上都是种的传统大米，但是今年我们90%以上都是种的功能型大米。”南漳县寨子米种植专业合作社理事长赵青说。

创新有了新发展，带来的是无可限量的新机遇。如今在东巩镇上泉坪村寨子米合作社有社员186户，依托合作社的带动作用，社员们的收入翻了几倍。

“我以前自己种的有7亩多地，7亩多地一年，这搞不到几个钱，一年7亩多地也才搞到三四千块钱。你光你现在的流转给合作社种植的话，光流转费就是3000多，3千多的话加上咱平时给合作社的打工，有事就来搞，反正是一年下来能赚个一万四五 ，一万四五加流转资金的话也快接近一两万了。”南漳县寨子米种植专业合作社社员 信国宏说。

2015年，南漳县寨子米种植专业合作社入驻东巩镇上泉坪村，按照“合作社+基地+农户”的模式，选用优质高端的水稻品种，采用有机肥替代化肥，生物制剂替代农药，用修耕、种植绿肥等方式来提升地力，严格按照有机种植的标准，带领全村发展有机水稻种植，人均年增收5000元以上。近两年，合作社相继研发低糖米、米皮饮料等深加工产品，成功申报全国首个低糖大米专利，低糖米一般能卖到40元一斤，产品远销上海、北京等地。

“寨子米合作社2015年入驻上泉坪村，流转土地1248亩，土地流转费76万元，带动就近务工人数109人，发放个人工资达100万元，在寨子米合作社的带动下，村集体经济收入达55万元。”南漳县上泉坪村党支部书记主任闫守奎说。

现如今，南漳县寨子米种植专业合作社种植规模达2700亩，年产值达800多万元，全村637户、2313名村民和村集体经济收入都是收获满满，村里的水、路、农业设施焕然一新，村庄环境也得到了全面改善，村民的生活越过越幸福。

作者：张雪晶  王成波 宋志轶 李浩

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