食盐是生活中必不可少的调味品，高盐饮食是诱发高血压等慢性病的重要危险因素。县人民医院专家联合疾控中心专家开展健康科普，指导群众科学选盐、控盐，守护心血管健康。

钠摄入过多会增加慢性病风险。调整重盐饮食习惯需要循序渐进，在严控用盐量的基础上，把普通食盐换成低钠盐，是防控高血压和心血管病的简便有效方法。

县人民医院心血管内科主任医师余光勇说：“低钠盐是用氯化钾替换普通食盐里的部分氯化钠。它的好处就是减少钠的摄入，增加钾元素。钠会升高血压，钾可以促进钠排出、舒张血管，坚持食用，有助于平稳血压，口感和普通食盐接近，群众比较容易接受。”

虽然低钠盐益处良多，但并非人人适宜，要分清适用人群，切忌盲目更换。

县人民医院心血管内科主任医师余光勇说：“高血压患者、中老年人、心血管高危人群，还有口味偏咸的普通健康人群，适合吃低钠盐。但肾功能不全、高钾血症人群不能食用，这类人群的排钾能力弱，食用后存在健康风险，要避开低钠盐。”

健康群众也应控制每日盐摄入量，科学选购、存放和使用食盐，首选低钠盐。

县疾控中心地寄科科员杜旋说：“选购低钠盐后密封存放于阴凉干燥处，避免受潮结块。可先将普通盐与低钠盐对半混合使用，循序渐进适应口感。烹饪时出锅前放盐，搭配葱姜蒜、食醋天然提鲜，搭配限盐勺严控用量，同时减少咸菜、酱料等高隐形盐食物摄入，长期坚持能有效减少钠吸收。”

控盐换盐，是预防慢病的有效举措。

县疾控中心地寄科科员杜旋说：“长期合理食用低钠盐，有助于预防高血压，降低脑卒中、冠心病等心脑血管疾病发病风险。但换盐不等于不限量吃盐，成人每日食盐总量建议不超过5克，搭配健康生活习惯，才能更好守护身体健康。”

记者：刘馨丹｜通讯员：王道虎／杨康

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