江华厂的两家相邻的干炒鸡餐馆用6年时间，达成了良性竞争的默契，实现了携手共赢。

５月１日，王勇干炒鸡和彭娟干炒鸡迎来了客流高峰，鲜香麻辣的味道满院飘香。

2019年，王勇在江华厂开了一家干炒鸡店。开业不久，隔壁空置铺面开始招租，王勇又主动帮助朋友彭娟盘下店面。

 彭娟干炒鸡老板彭娟说：“其实最终的初衷是想搞宜城大虾，然后发现江华厂这一块全部吃干炒鸡的，就慢慢转型成为正儿八经的干炒鸡了。”

看着自己介绍的朋友突然跟自己打起了擂台，王勇却并不懊恼。他抱团发展的想法，则与彭娟不谋而合。

王勇干炒鸡老板 王勇说“消费者不可能老是到一家吃，肯定也会吃腻。”

 彭娟干炒鸡老板 彭娟说：“个人觉得做生意就应该聚一堆，一家是永远做不起来的。”

几年来，两家店铺在经营上互相帮助，手艺上“良性内卷”，不断推陈出新，带给食客更好的体验。

彭娟干炒鸡老板 彭娟说：“我记得最开始他们出了一个姜辣鸡爪，然后我们这边没有这个菜，客人在那边点了端过来。我这边先出的霸王茄子，是我店里招牌菜，他们那边没上，也会从我这儿点过去。”

顾客陈淑芸说：“这两家我都吃过，旁边的彭娟家，我觉得它的味道就是辣味更重一点，然后我们这里王勇的味道，它的麻味和它的配料，也非常有自己的特色。”

六年来，为了让南漳干炒鸡这张特色美食名片更加闪亮，王勇和彭娟不约而同做起了短视频推广，吸引了许多外地游客来南漳游玩、品尝。

 顾客李广花说：“我是来自重庆的，刚好五一期间，来到南漳，来品尝一下当地的特色干炒鸡，这个味道很麻很辣，也很够味，超级好吃。”

记者：董晓旭/陈陟陶｜编辑：胡振兴

一审：卢珊娜/周尔华

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三审：马国强