王善国

新千年里，湖北省人民政府认定“南漳山茱萸”为鄂西北唯一入选全省道地药材“一县一品”的优势品种（鄂政办函〔2019〕31号），南漳县成为湖北山茱萸之乡。

古人对山茱萸是情有独钟的。唐代诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》诗中写道：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，可以管窥一斑。

现存乾隆版《襄阳府志》以及同治版、“民国版”《南漳县志》均予重点载明。乾隆版《襄阳府志》卷之六《物产》篇《药之属》载录：“茱萸（南漳、枣阳）”，即指清朝乾隆年间及其以前，襄阳府所辖各县中，尤以南漳、枣阳两县出产山茱萸居多，亦即公认南漳县、枣阳县是襄阳府的山茱萸主要产区和重点供应区。

早在1986年，“南漳枣皮”就被专题选入了《湖北土特产》一书。《湖北土特产》（湖北省地方志编纂委员会办公室1986年编印）之《南漳县》篇载录：“枣皮，学名茱萸，药用其果皮，有补肝肾、涩精止汗、固脱的作用。产于薛坪区远景乡……本县为省重点产区之一，产品远销广州、江苏、武汉等地。”如今，因为荆山枣皮（山茱萸）的作用特别多，备受美食养生界和药物界的关注与重视。

山茱萸是南漳荆山民间别名（俗称）最多的一味重要中药。荆山民间都说山茱萸是健康养生食物，据老中医介绍，山茱萸主要成分是含有山茱萸甙、苹果酸、酒石酸及维生素A类等元素，不仅具有“滋阴养血、补阴助阳”等功能，还有温补肝肾、补阴助阳、祛痰健胃、收敛健膝、补血强身、杀虫消毒等药效，也可以主治盗汗、小儿遗尿、神经衰弱、腰痛等疾病。山茱萸除作中药服用外，也可以掺苞谷酒（荆山民间俗称“苞谷烧儿”）或酱香型白酒泡成药酒后再喝，可以治疗筋骨劳伤、驱寒祛风。

2019年，“南漳山茱萸”开始步入湖北省精品名牌行列。2021年，南漳山茱萸之“普森春”注册商标成为全县第一家、全省第三批“湖北老字号”（鄂商务发〔2021〕39号）。2023年12月，“南漳山茱萸”基地建设获得国家中药材标准化创新联盟“三无一全”证书，即“无硫加工、无黄曲霉毒素污染、无残留公害和全程可追溯”的标准。2023年，“山茱萸炮制技艺”获得襄阳市人民政府第八批非物质文化遗产代表项目（襄政发〔2023〕3号）。《襄阳市文化和旅游局关于公布第六批襄阳市级非物质文化遗产代表性传承人名单的通知》（襄文旅发〔2024〕6号）中，明确了传统医药项目“山茱萸炮制技艺”的传承人为刘军。

山茱萸已经纳入《最新药食同源目录（2023）》。据悉，2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年第9号），将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质，纳入按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质）目录。生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质）。

为了促进南漳县道地药材山茱萸“一县一品”优势品种建设，增加农民收入，助力实施乡村振兴战略，南漳县确定县农业农村局等部门为南漳茱萸产业发展的牵头主管单位，湖北思安药业有限公司为南漳山茱萸产业发展的龙头生产研发企业。

普森春酒（配制酒）以湖北东方明珠酒业有限公司出产的酱香型白酒（水、高粱、小麦）为基酒，以山茱萸、人参（人工种植）、桑椹、茯苓、大枣为辅料，经过特定工序，采用科学传统工艺精心调制而成，由湖北思安药业有限公司委托湖北京梦源酒业有限公司生产。酒中若有少量沉淀物为植物天然成分，不影响饮用。但是，哺乳期妇女及14周岁以下儿童、酒精过敏者不宜饮用。

插图：湖北南漳县“普森春”牌荆楚养生文化酱酒

大健康时代，人们追求养生之道势在必行、锐不可当。中医药是祖国历史文化宝库中珍贵的“国粹”，南漳山茱萸产业切中海内外实际，“独树一帜”，不断满足人民日益增长的物质文化需求。