油菜丰收后，菜油尝鲜时。结束了忙碌的夏收夏种，村民们开始将收获的油菜籽驮到榨坊加工，品尝最新鲜的菜籽油，享受丰收的果实。

一大早，位于湖北省南漳县城郊的大堰角榨坊就已经热闹起来。上百平方米的农家小院，油香弥漫。一半被榨油设备占据，另一半则被成堆的菜籽麻袋和等候榨油的顾客挤满。

“我就是这附近的村民，我每年都在这榨油，因为自己榨的油又放心、吃的又还香，更纯一些。”村民王家芝说。

等候期间，大伙儿围坐一团拉家常、话丰收、谈变化。这段时间，恰是榨坊老板闫有容、陈彩霞夫妇赶制加工菜籽油最忙的时候。

“从早上6点到10点，4个小时一共加工了2000斤菜籽，中间没停过机。”大堰角榨坊老板闫有容说。

每年“三夏”农忙后，榨坊进入加工旺季。这对夫妻就开始分工合作、默契配合，闫有容负责炒料和榨油，陈彩霞负责称重、筛选、炼油、过滤、灌装、结算，夫妻俩这一干就是20多年。

“这是我们二十几年前的榨油机，现在已经淘汰了，但是有感情，一直搁这也舍不得卖，留个念想吧。”闫有容的妻子陈彩霞说。

墙角闲置的榨油机械，是闫有容和陈彩霞创业的第一代设备，这套“老古董”既是这对夫妻“干一行爱一行”的有力证明，也见证了小榨坊日新月异的变化。

“从当时的90型榨油机到现在的150型、155型、160型，那时候一个小时只能加工100斤到200斤左右，现在已经一个小时能加工500斤到800斤左右。现在的工艺水平比以前要高，工作效率也高。”闫有容说。

23年间，大堰角的小榨坊更换了三代菜籽油压榨设备，还增加了芝麻油、花生油、核桃油、葵花籽油的加工设备。夫妻俩还专程到省外考察学习，提升传统压榨工艺。

“20年前，100斤菜籽只能出上28斤左右。现在菜籽品种也在变好，油量也在提高，随着我们的设备更新，现在的100斤菜籽出油量已经能达到35斤到40斤左右。”闫有容说。

这些年来，闫有容夫妇用心经营小榨坊，不仅为周边村民提供榨油服务，每年上十万元的收入也让这个小家庭迈向小康生活。

“我们这个小作坊虽然不大，但是它是我们家里重要经济来源。我们家里这些所有的变化都依靠它，娃子也上班了，小的还在上学，房子也盖了，未来我们还要依靠它过上更好的生活。”闫有容的妻子陈彩霞说。

小榨坊不只见证了闫有容、陈彩霞夫妇创业的艰辛、致富的历程，还记录了成千上万个农村家庭的变化。家住李庙镇鱼泉河村的李玉彩，对儿时陪同父母来榨油的场景记忆犹新。

“小时候都是拖拉机或者三轮运出来榨油，有时候是人家上门，我们用菜籽换油吃。现在交通方便了，基本上就是自己开车运出来自己榨，我今天带了400多斤，可能也就个把几个小时就榨完了，出油率、味道这些，都挺好的。”村民李玉彩说。

李玉彩说，同样是种油菜收油菜，也有翻天覆地的变化：种子每年升级，高产高抗型种子实现产量翻倍；管护时，农技专家手把手指导，到了“一喷三防”的时候，村里组织免费喷施；成熟时，收割机直接下田，省时又省力。

小榨坊里千家事。从闫有容夫妇的口中，我们听到了他们辛勤努力创造的幸福生活；从菜籽的品质中，我们看到了丰收的美好希望；从农民朋友们的出行方式和精神面貌中，我们感受到了农村的便捷与进步，以及这片土地上欣欣向荣的变化。万千家庭与小榨坊一道，沐浴着乡村振兴的春风，正共同创造着和美生活，坚定地迈向更加幸福的未来。

记者：龚良杰/方荩娅

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