9月22日，南漳县肖堰完全小学膳食监督家长委员会全体成员走进学校食堂，开展2026年秋季学期第一次膳食监督督查活动，切实履行膳食监督职责，保障学生食品安全与营养健康。

上午11时，委员们准时在食堂餐厅签到集合，听取学校食堂负责人关于食堂基本情况、秋季学期工作目标、重点工作推进及近期运行情况的介绍。据介绍，该校食堂工作人员健康证、餐费标准、带量食谱等均按要求公示。食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，严把采购验收、储存、加工、消毒、留样等关口，推进色标卡位管理和“数字食堂”平台规范运行，持续确保食材入口率稳定在75%以上。

随后，委员们实地查看食堂操作间、储存间、餐厅等区域，查阅食谱、台账、餐费收支等资料，重点对食品安全、卫生状况、营养搭配、服务质量、餐费收支等情况进行督查。在交流反馈环节，委员们认真填写督查记录，并提出意见建议。

中午12时，委员们参与陪餐，与学生同质同价进餐，餐后认真填写陪餐记录表，并收集学生意见。学校食堂负责人表示，对委员们提出的问题将坚持“日清日结、即诉即办”，能立即改的立即改，不能立即改的明确时限和责任人，并及时反馈。

下一步，学校还将开展食品安全应急演练、色标卡位自查和月度成本核算，持续做好平台预警动态清零和食材入口率核算公示，全力守护师生“舌尖上的安全”。

通讯员：秦风光

一审：周尔华

二审：刘伟

三审：马国强