县市场监管局督导网络餐饮食品安全整治工作

4月22日,县市场监管局主要负责人带领检查组,对网络餐饮平台食品安全问题治理工作推进情况开展督导。

检查组首先到辖区内网络餐饮服务外卖平台,通过查看资料、座谈了解、现场检查等方式,重点督导平台食品安全管理机构人员配备及履职情况、管理制度建立情况、入网经营者资质审查情况、网络配送及骑手管理情况。检查组要求,平台企业要切实履行网络餐饮食品安全管理责任,严格把好入驻商家资质审查关和日常管理关,加强对配送人员的食品安全培训与监督。

检查组随机抽查了部分入网餐饮服务经营主体,深入后厨操作间、食材储存区、清洗消毒区等重点区域,仔细查验从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒记录、食品加工制作过程控制以及“互联网+明厨亮灶”建设使用情况。检查组指出,入网餐饮服务经营主体要严格落实食品安全主体责任,遵守国家食品安全和电子商务相关法律法规,诚信自律、规范经营。

检查组要求,要深化认识,把此次专项整治作为当前食品安全工作的重中之重来推进。要精准发力,针对检查中发现的共性问题和潜在风险,形成全链条闭环监管。要压实责任,督促网络餐饮平台严格落实审查、监测、配送等管理责任。同时,畅通投诉举报渠道,鼓励消费者参与监督,推动形成“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的共治格局,坚决筑牢网络食品安全防线。


通讯员:张道源/郑明|编辑:赵武

一审:廖楚雄/周尔华

二审:刘伟

三审:马国强

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