4月15日，城关中心幼儿园组织开展“食安零距离，家园共守护”食堂开放日活动，邀请家长代表走进校园、走进食堂，近距离感受“舌尖上的安全”。

活动当天，分管园长详细介绍了本次食堂开放日的活动目的与意义，明确膳食委员会的监督职责，同时围绕幼儿园食堂管理核心准则进行说明，让家长对食堂安全管理体系有了整体认识。随后，在食堂管理员的统一带领下，家长们实地观摩食堂各功能区域，直观感受食堂干净整洁的环境、规范有序的操作流程。

在互动交流环节，后勤负责人向家长们进行专项工作汇报，重点介绍食材定点采购渠道、索证索票与台账登记流程、伙食费专款专用及收支明细、四季食谱营养搭配原则、明厨亮灶实时监管运行规范等关键内容，以公开透明的方式主动接受家长监督，让家长全面了解从“农田到餐桌”的全流程管控。

为了让家长真实体验幼儿在园用餐情况，幼儿园特意安排了美食品鉴环节。家长代表走进各班教室，品尝当日幼儿午餐，亲身感受餐食的温度、分量与口感，对幼儿园科学搭配、营养均衡的膳食给予高度认可。家长们认真填写《膳食服务意见反馈表》，结合自身观摩与体验，围绕食谱优化、食材品质、食堂管理等方面踊跃建言献策。

此次食堂开放日活动，不仅拉近了家园距离，更让食品安全监管从“幕后”走向“台前”，实现了家园共育的有效联动。下一步，城关中心幼儿园将持续压实食品安全主体责任，认真梳理吸纳家长建议，不断完善食堂管理与膳食服务体系，用心、用情、用力守护每一位幼儿的饮食健康，与家长携手共筑坚实、安心的校园食品安全防线。

通讯员：廖宝丽／李雪｜编辑：赵武

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