近日，武安市场监管所组织安集社区14家生鲜肉摊贩、超市及卤菜店负责人，召开肉制品经营户集体约谈会，现场签订《致市场销售生鲜猪肉经营户的告知书》，并通报典型案例，推动肉制品专项整治走深走实。

会议要求，要高度重视食品安全，牢固树立“食以安为先”责任意识；要严格落实进货查验、温度控制、标签规范等重点环节管理；要依法从严查处违法行为，落实“最严监管、最严处罚”措施，确保肉制品来源可靠、质量安全。

本次约谈通过“告知书+案例+法规”相结合的方式，进一步强化经营者法律意识与责任担当，有力提升了辖区肉制品销售环节的安全管控水平，为筑牢群众食品安全防线奠定了扎实基础。

通讯员：徐杰｜编辑：李薇

一审：龚良杰／周尔华

二审：刘伟

三审：马国强