6月27日，武安镇组织召开农村假冒伪劣食品专项整治暨农村集体聚餐食品安全培训会议。各村（社区）食品安全信息员、农村厨师及武安市场监管所全体干部职工共130多人参加培训。

会议宣读了《南漳县农村假冒伪劣食品专项整治行动实施方案》，明确了工作目标、步骤和要求。县市场监管局餐饮股围绕农村集体聚餐申报备案流程、场所环境卫生要求、食品采购储存规范、加工制作过程控制、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食物中毒预防与应急处置等方面进行了专题培训。

会议要求，村（社区）要切实履行属地管理责任，充分发挥食品安全信息员“前哨”作用，加强日常巡查和信息上报，及时发现和消除食品安全隐患；农村厨师务必增强责任意识和风险意识，严格遵守农村集体聚餐食品安全操作规范。各部门要明确职责分工，强化协作配合，形成工作合力；要对农村食品生产经营单位、小作坊、集贸市场等重点场所开展“拉网式”排查，发现假冒伪劣食品问题要依法严肃查处，绝不姑息；要建立健全长效监管机制，防止问题反弹回潮，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员：吴艳涛／张园园｜编辑：符柳婵

一审：卢珊娜／周尔华

二审：刘伟

三审：马国强