3月20日，县市场监管局组织召开食品生产环节食品添加剂使用专项整治推进会，通过警示教育、专题培训和工作部署，进一步压实企业主体责任，织密食品安全监管网络。

会上，全体人员集中观看了食品安全警示片。警示片通过曝光非法添加、超量使用食品添加剂等典型案例，剖析了违法生产行为的危害及应承担的法律后果，为参会企业代表和监管人员上了一堂深刻的警示教育课。在专题培训环节，工作人员聚焦企业责任落实，围绕企业食品安全主体责任落实，详细解读食品安全总监、安全员职责及“日管控、周排查、月调度”制度，推动企业健全风险防控体系；针对食品添加剂规范使用，系统讲解国家标准、使用原则及“五专”“六全”管理要求，并结合抽检常见问题引导企业建立精准投料、过程留痕的全链条管理体系。

县市场监管局相关负责人对食品生产安全工作进行了具体部署。20余家食品生产企业代表签署了《食品添加剂减量使用及抵制非法添加承诺书》。下一步，县市场监管局将持续开展食品添加剂专项整治行动，协助企业建立健全食品添加剂管理制度，并对重点品类、重点领域、重点环节进行检查，拧紧食品添加剂“安全阀”，筑牢食品安全“防火墙”。

通讯员：李季/高松洁|编辑:李薇

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