为确保师生饮食安全，2月26日，县市场监督管理局的专业人员对临沮小学食堂进行了全面的安全检查。

专业人员对食堂的食品卫生、存储条件、从业人员健康状况等方面进行了细致的审查。检查过程中，检查人员首先对食堂的整体卫生状况进行了评估。

他们仔细检查了食品加工区域、餐具清洗区以及食材储存室等，确保每个环节都符合食品安全标准。在食品加工区，检查人员对厨房设备的清洁度和运行状态进行了严格的检验。

接着，检查团队对食堂所使用的原材料进行了抽样检测。他们对蔬菜、肉类、粮油等食材的新鲜度和质量进行了认真的检查，确保所有食材均来自合格供应商，且在保质期内。

此外，检查人员还对食堂的库存管理提出了指导意见，强调了先进先出的原则，以防止过期食材的使用。

除了现场检查，检查人员还查阅了食堂的食品安全管理制度和应急预案。他们对食堂的食品安全记录、事故处理流程以及员工培训记录进行了详细的审查，确保食堂在日常运营中能够严格遵守食品安全法规。

经过检查，临沮小学食堂在多数方面均达到了安全标准，但也发现了一些小问题，如部分食材摆放不到位等。对此，市场监督管理局的专业人员立即提出了整改建议，并要求校方尽快完成整改，以确保食堂安全无隐患。

此次安全检查不仅保障了师生的饮食安全，也提升了食堂工作人员的食品安全意识。临沮小学表示，学校将以此为契机，进一步加强食堂管理，确保每一位师生都能吃得健康、吃得安心。

通讯员：赵佳菊/贺小曼|编辑:符柳婵

一审:卢珊娜/周尔华

二审:刘伟

三审:马国强