“菜品丰富，味道不错。”近日，县第一中学的学生家长在回执单上纷纷点赞学校食堂。这一好评得益于该校在食品安全和食堂管理工作上的不懈努力。

为加强与家长的沟通，该校利用双休日，通过学生向3800多名家长传递了一封诚意满满的信件。信中详细介绍了学校在食品安全和食堂管理方面的举措，包括提升管理水平、强化过程监管等，赢得了家长们的广泛认可。

该校在食堂管理中采取了一系列创新务实的举措。首先，学校公布了书记、校长及分管后勤、食堂等相关负责人的电话号码，方便家长随时就食品安全问题与学校进行交流。同时，学校还定期邀请家长代表参加“食堂开放日”活动，让家长现场参观食堂操作流程、品尝饭菜质量，并提出宝贵的意见和建议。

为加强监督，该校成立了膳食与食品安全管理委员会，成员涵盖学生、家长、教职工代表及“两代表一委员”。他们积极参与食材询价、监督采购数量和质量、把控饭菜质量，并将食堂经营方的年利润率控制在5%以内。同时，学校还聘请了19名在读学生家长在食堂工作，占食堂员工总数的四成以上，进一步增强了家长的参与感和监督力。

在陪餐制度上，该校也进行了创新。除了原有的校领导陪餐外，学校还扩大了陪餐人员范围，包括食堂员工试餐、中层干部轮流陪餐以及家长自愿报名陪餐等。这些举措不仅确保了菜品质量，还增进了师生情感，提升了家长的满意度。

此外，学校还采取灵活的供餐方式，提高服务质量。师生就餐同质同价，在同一窗口打饭、同一区域就餐。学生购买套餐不限量，减少浪费；三个年级分批就餐，且三餐轮流排序，减少排队时间。同时，学校为学生餐费单独设卡，家长既可以通过手机银行进行充值，也可以到食堂办公室使用现金充值。这样做能避免学生无节制地花钱，有助于培养学生良好的饮食习惯。

通讯员：刘天文/张敏/李友国

编辑：江漫|责任编辑：卢姗娜/周尔华

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