“秋天不补，冬天吃苦。”这话道出了秋季进补的重要性。而秋季进补，讲究的是应季而食，顺应自然规律，方能事半功倍。今天我们一起了解这些被誉为“秋宝”的食物，它们不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养，是秋季滋补的佳品。

在中医理论中，秋季与肺脏相应，而肺主皮毛，喜润恶燥。因此，秋季养生以肺为先，饮食应以滋阴润肺、抵御秋燥为主。

县中医医院 糖尿病科 主治医师 张冬梅说：“俗话说“秋末吃三白，入冬病不来”这三白指的是山药、白萝卜、银耳，其中银耳我们推荐大家做一款百合银耳雪梨汤。它的主要做法是准备干百合30克、小银耳一个、红枣10个、冰糖适量、雪梨一个，首先提前泡发百合银耳，然后将银耳红枣放入砂锅中熬制一个半小时，最后加入百合雪梨片冰糖再熬制半个小时，就可以享用美食。另外我们还推荐大家可以吃一些健脾益胃类的食物，比如山药、莲藕、南瓜、红薯等，富含维生素类的柑橘、葡萄、柿子。”

霜降节气后，正是柿子的最佳成熟期，俗话说：“吃丁柿，不流涕。”霜降吃柿子，不容易感冒流鼻涕。柿子性寒，味甘涩，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍，有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效，可用于治疗肺热咳嗽、口干口渴、口疮等症状。但柿子也有它的禁忌，一起来听听专家的建议。

县中医医院 糖尿病科 主治医师 张冬梅说：“比如糖尿病胃肠功能低下者，应慎用柿子，如果出现腹痛、呕吐等不适症状时，应及时就医；柿子不宜空腹食用，尽量少吃柿皮，食用后忌用白酒热汤，食用前后一个小时内不宜喝牛奶，以免形成胃结石；不宜与寒性食物水产品，比如螃蟹等同时食用，否则容易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；食用应确保柿子成熟，建议食用量每天不超过1至2个，食用后应及时漱口，减少鞣酸对牙齿的潜在损害。”

记者：杜丽丽/郑梦欢｜编辑：符柳婵

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