“干炒牛肉、豆干肉丝……今天中午孩子们的饭菜真不错！”“每次班级群里晒的菜品都很诱人，而且价钱实惠。”10月31日，正值胡营中学第三次学长开放日。中午学生家长代表在学校食堂免费就餐，边吃边火热地聊着。

食堂里，有的孩子在排队打饭，有的已坐着吃得津津有味，有的和校长、老师坐在一起有说有笑。热闹的食堂弥漫着人间烟火气，洋溢着欢乐和温馨。

据了解，自暑假校园食品安全专项整治开展以来，胡营中学积极自查整改，改善食堂条件，提高服务意识、责任意识、质量意识。采取阳光行动，打造暖心食堂，办让家长放心的学校。

首先让学生吃好，沐浴在阳光下。

胡营中学是农村寄宿制学校，为让孩子吃到营养实惠，在学校也能感到温暖。学校制定“四同”制度，即食材同质、菜品同价、校长同桌、师生同餐。确保每天的食材质量新鲜。确保每吨饭菜品不同，但价格相同。校长每天和学生同桌就餐，教师饭菜和学生的一样。这样，师生吃一样的饭菜，师生一起吃饭，平等相处，轻松交流，拉近了师生的距离，增进了师生情感，让孩子沐浴着爱的阳光，健康快乐地成长。

其次，让学校食堂运营在“阳光”下。

为让家长了解学校食堂，放心孩子的饮食。学校推出“四公开”政策，即公开遴选供货商、公开价格、公开菜谱、公开操作流程。今秋开学初，学校后勤管理人员跑市场考察，筛选供货商，并由学校家委会成员根据食材采购标准再次进行遴选优质商家，确保食材物美价廉。班主任每日在班级群里发当日菜品图片。学校每月举行开放周活动。家长可以在开放周进学校听课，参观食堂，观看食堂人员操作，检查食材，品尝饭菜，评议并提建议。学校吸取他校经验，听取多方建议，严把食堂管理关、进货关、卫生关、质量关，将食堂“晒”在阳光下，公开透明，就是敢于接受大家的监督，保障师生的饮食安全。

胡营中学曾被评为襄阳市带量食谱示范学校，该校厨师曾在襄阳市带量食谱大赛中获一等奖。有厨师的好手艺，有精选的好食材，胡营中学的孩子吃得健康，吃得幸福。课间训练生龙活虎，体育考试达标率高。孩子们充满了健康的活力，给校园带来了蓬勃的生机。

该校负责人表示，孩子健康地成长，首先要有健康的饮食。学校会不断优化食堂管理，优化菜品搭配，为学生提供更加健康美味的餐食，让爱在美好“食”光中流淌。

通讯员：李友国/鞠娟/黄家军

编辑：符柳婵|责任编辑：卢姗娜/周尔华

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