近日，龙门完全小学开展了“保障食品安全，打造放心食堂”开放日活动，50名家长代表参加了活动。

活动中，该校负责人从“学校尽心、学生舒心、家长安心、政府放心”的食堂管理理念入手，围绕学校食堂食品采购、储存、加工、烹饪、供餐等关键环节，讲解了食材来源的合法性、储存的安全性、加工的规范性和食品供餐的卫生要求，增进家长对学校食堂工作的了解。

会后，家长们走进食堂，实地察看了食堂的硬件设施、环境卫生、每日菜谱，并亲身体验了学生们的午餐，家长们对学校在食堂管理、环境卫生、操作规范等方面所做的工作给予了高度评价，大家一致认为，学校食堂的饭菜可口，荤素搭配均匀，满足学生口味需求和健康需要。餐后，学校发放了问卷调查表，家长们认真填写，从色、香、味、卫生等多角度对食堂管理进行了评价，并提出了意见建议。

此次食堂开放日活动，不仅提高了家长们对学校食堂管理的认可度，也促进了家校之间的沟通与合作，家长们纷纷表示将与学校一起携手，让学生共享美好“食”光。

通讯员：王强/全洁|编辑：江漫

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